Bodegas La Soterrãna - V & R

Ursprung  Rueda, Spanien

Vingård  Bodegas La Soterrãna

Druva  Verdejo

Årgång / Alk. halt  2025 / 13 %

Information & Karaktär  Vingårdarna har ca 25 år gamla stockar planterade i grus- och kalkrika jordar, särskilt rika på kalcium och magnesium – typiska för regionens terroir. Ljus halmgul med gröna reflektioner, klar och strålande. Intensiv och komplex, med blommiga inslag plus frukttoner av grönt äpple och päron, samt örtiga. Elegant, fräsch och mjuk med livlig syra samt en karakteristisk bitterhet i eftersmaken, typisk för Verdejo.

Tillverkning  Sker vid låg temperatur i rostfria ståltankar.

Jordmån  Torr och stenig jordmån

Passar till  Perfekt till sallad, fisk och skaldjur.

Om Producenten

Bodega La Soterraña är resultatet av ett ambitiöst projekt av flera vänner, ovillkorliga vinälskare med många års erfarenhet inom sektorn, vinologer, vinodlare. Deras passion för vin – och Verdejo-sorten i synnerhet – ledde dem till att följa ett infall: att utveckla ett vitt Verdejo-vin inom Rueda-ursprungsbeteckningen, enbart för dess kvalitet och distinktion. För detta ändamål grundades Bodega la Soterraña 2006 i staden Olmedo, en traditionell region för kungar och riddare i Spanien och ett kvalitetsvinodlingsområde par excellence inom Ursprungsbeteckningen.

  Intensiv och komplex med lätta blommiga toner och lätta inslag av frukt som grönt äpple och päron. Den påminner också om typiska örtessenser från Verdejo-sorten. Elegant, fräsch och fyllig. Den har en krispig syra och en karakteristisk sista beska, typisk för Verdejo.