Chateau Beauvillage - Medoc

Ursprung  Bordeaux Medoc, Frankrike

Vingård  Chateau Beauvillage

Druva  55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot

Årgång / Alk. halt  2023 / 13,5 %

Information & Karaktär  Servera vid 16-18 grader, gärna till klassiska kötträtter, ostar eller till rätter på vilt. Blandningen av druvor här gör ett komplext vin. Merlot ger röd frukt och lena tanniner, Cabernet ger intensiv färg, vilket förstärks av fatens åldrande. Fruktig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, plommon, ceder, örter och vanilj. Fruktig med fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, kakao, ceder, örter och vanilj.

Tillverkning  Musten jäste i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.

Jordmån  Sandig lerjord

Passar till  Perfekt till vilt, lamm och nötkött.

Om Producenten

Familjeegendom med anor från 1925, denna 24 hektar Cru Bourgeois (HVE3-certifierad) består av flera tomter fördelade på tre kommuner. Château La Croix Du Breuil har länge förvaltats av familjen Jean. Tomterna ligger nära Civrac en Médoc. Druvsortimentet består av 55% Merlot och 45% Cabernet Sauvignon. Ett mycket fint, elegant vin tillverkas av det. Vinet har en vacker mörkröd färg. Fina, rika toner av röda frukter (vinbär, hallon, ...) utvecklas i näsan. Efter en smidig start visar det sig vinet är fint och runt i smak och slutar med en kryddig finish.