Chateau Rocher Calon - Montagne Saint Emilion

Ursprung  Saint-Émilion, Bordeaux , Frankrike

Vingård  Chateau Rocher Calon

Druva  90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Årgång / Alk. halt  2022 / 14 %

Information & Karaktär  Ett klassiskt och välbalanserat Montagne-Saint-Émilion från Bordeauxs högra strand. Merlotdominerat med generös mörk frukt, plommon och körsbär, kompletterat av Cabernet som ger struktur och friskhet. Ett elegant och matvänligt Bordeauxvin med tydlig terroirkaraktär och god utvecklingspotential. Lagras 18 månader på rostfria ståltankar och cement, alltså inte primärt på ekfat.

Tillverkning  Musten jäste i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.

Jordmån  Sandig lerjord

Passar till  Perfekt till lamm och nötkött.

Om Producenten

Château Rocher-Calon drivs av Vignobles Lagardère och är beläget i Montagne-Saint-Émilion, på Bordeauxs högra strand. Egendomen omfattar cirka 16,5 hektar vingårdar, planterade på den klassiska kalk- och lerjorden som präglar appellationen. Vingårdarna har en genomsnittlig ålder på omkring 35 år, vilket ger druvorna god koncentration och uttryck. Producentens arbete bygger på en klassisk Bordeauxtradition där omsorgen om vingården och respekt för druvmaterialets ursprung står i centrum.