Bodegas Bocopa - Fuego Lento

Ursprung  Alicante, Spanien

Vingård  Bodegas Bocopa

Druva  60% Monastrell, 30% Alicante Bouschet, 10% Syrah

Årgång / Alk. halt  2019 / 14 %

Information & Karaktär  Casa Polsegueros, uppkallat efter projektets historiska hus,  är Fuego Lentos fantastiska rödvin. Denna blandning är gjord med en noggrann blandning av Monastrell-, Alicante Bouschet- och Syrah-druvor och är en hyllning till Alicantes traditionella vinodling . Efter att ha lagrats i 18 månader på franska ekfat , tar vi fram vinet som du öppnar när du vill se till att alla är nöjda.

Tillverkning  Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras endast på ekfat.

Jordmån  Lerrika jordar med hög andel sten och sand.

Passar till  Passar bra med charkuterier, lättare kötträtter samt pizza och pasta.

Om Producenten

Bodegas Bocopa grundades 1987, när en grupp vingårdar i Alicante gick samman för att förbättra marknadsföringen av sina produktioner. Så det beslutades att parkera försäljningen av bulk och fokusera mer på vin på flaska för att sälja så mycket som möjligt av produktionen av vinkällare i Alicante. Ett beslut som skulle vara grundläggande för företagets framtid. Idag är den framtiden redan förbi.